近年来,伴随着消费理念的升级,食品行业掀起了“健康”风尚,在选购食用盐方面,不少消费者更青睐“生态健康”“零添加”“零抗结剂”的产品。同时,调味效果也是消费者选购食用盐时考虑的重要因素,能够均匀溶解,有效为菜品提味增鲜,才是大家心目中的好盐。那么,哪种盐更安全?调味效果更好呢?在这个问题上,许多精明的消费者选择了雪天松態997系列生态井矿盐。
据了解,雪天松態997系列生态井矿盐是中国首批生态井矿盐认证产品。而要获得生态井矿盐认证,需要通过诸多严苛的审核。其中,在生产环节方面,要求产品必须使用独立生产线,并着重严格规范并限制了食盐在生产过程中各项絮凝剂、除垢剂、添加剂的使用。同时,要求采卤用水应符合GB 5749中生活饮用水水质常规指标及限值的要求,且不得检出阴离子表面活性剂。实际上,水中的阴离子表面活性剂主要来源于生活所用的洗衣粉、洗发水等洗涤产品,以及纺织、印染、造纸等工业废水,不得检出阴离子表面活性剂意味着采卤用水需要隔断污染源。这种水质在行业内处于较高水平,对于企业的生产实力提出了更高的要求。
作为民族品牌,雪天盐一直致力于生产高品质的盐产品,早在2020年就建成了全国首条井矿食盐零添加独立生产线,雪天松態997系列生态井矿盐正是在这条独立生产线上投产。在生产过程中,雪天盐业严格遵守0抗结剂、0絮凝剂、0阻垢剂的生产标准,确保雪天松態997系列生态盐的安全高品质。
与此同时,雪天松態997系列针对不宜食用碘盐人群推出了未加碘生态井矿盐。一般来说,人体自身有调节机制,对于过量的碘元素,会通过肝肾代谢排出体外。不过,长期过量摄入碘可能会导致甲状腺功能亢进或甲状腺肿大等问题。因此,高碘地区和遵医嘱可不食用或少食用碘盐人群不建议使用加碘盐。雪天松態997未加碘生态井矿盐中不添加碘营养强化剂,真正实现了“零添加”,更健康,满足这类人群的用盐需求。
更难得的是,雪天松態997系列生态井矿盐采卤用水源自饮用水水源保护区,以纯净水源制好盐。该水库远离生产区四十多公里,不受人为污染。并且,该产品的采卤用水未检出阴离子表面活性剂,这表明其水质不受生活污水和工业废水的污染,隔断污染源,更显纯净健康。
此外,雪天盐业采用陶瓷膜过滤、蒸发育晶等先进工艺制盐,从而让松態997系列生态盐实现零抗结剂也能保持颗粒松散,可均匀溶解于菜品中,且氯化钠纯度高达99.7%,远超国家食盐优级标准99.1%。
雪天盐业表示,“更纯只为更健康”,雪天松態997系列生态井矿盐的高纯度意味着杂质更少,调味效果更出色。这是因为食用盐的氯化钠纯度越高,其所含的钠离子更丰富,钠离子会跟食材中的氨基酸结合形成谷氨酸钠,从而有效为菜品提味增鲜。
雪天松態997系列生态井矿盐严格遵守生产高标准,成为中国首批生态井矿盐认证产品,无疑给予了广大消费者一颗“定心丸”。谈及“雪天松態997盐好不好”,许多消费者认为它“安全、健康、纯净”,对其提味增鲜的效果也表示满意。不难预见,随着雪天松態997系列生态井矿盐的市场口碑持续向好,雪天生态盐还将得到更多消费者的认可与支持。
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