盒马发布双12“懂生活”报告高品质生鲜供应体系日臻完善体验更新潮

，双12前夕，盒马发布了一份《盒区房懂生活消费报告》，从鲜奶，有机菜，鲜花，可生食鸡蛋等8个消费升级代表的典型商品或品类入手，呈现出不同城市盒区房用户的消费趋势和偏好。

报告指出，不只是绿叶菜，连葱姜蒜的调味料都要选有机，部分盒区房用户已经进入全面有机时代，原本小众的精酿啤酒现已成为潮饮标配，有趣的是，低温冷藏的盒马精酿鲜啤，入冬后在北方城市销量逆温增长。

这些细微有趣的变化，也折射出盒区房用户越来越懂生活:消费更讲究，生活更健康，理念更绿色，体验更新潮变化背后，也是盒马把一个个商品围绕用户需求，痛点，打造成网红的过程

牛油果的熟度影响口感，买到青果，体验踩雷之后便不会再买从2018年开始，盒马在全国全面推开即食牛油果，上架的是熟度刚刚好的牛油果，再结合线上线下的营销推广，社群美食分享等，让用户认识，了解牛油果，并会各种花式搭配2020年，盒马的即食牛油果销量在国内零售渠道稳坐第一，销售量约占市场的30%

自2018年至今，盒马在全国开拓了100多个有机菜直采基地，通过订单农业，把菜价打了下来，开启了有机菜的3元时代，让盒区房用户们实现了全面有机mdash，mdash，连葱姜蒜的调味菜也买有机目前，盒马也是国内销售体量最大的有机菜消费终端，今年10月，11月都实现了月均44%的销售增长

除了生鲜品，盒马在打造新消费品牌的能力上也日臻成熟，沉淀了一套独有的打法。

在盒区房，许多用户完成了从工业啤酒mdash，精酿啤酒mdash，精酿鲜啤的消费升级三连跳，原本小众的精酿也成为主流消费品这也是行业中首个将精酿做成0—8℃冷藏，28天保质期的锁鲜装，盒马牌精酿鲜啤也成为整个精酿赛道的头部品牌

盒马总裁侯毅表示，新零售的本质从消费者端看是商品和服务，从企业端看是成本和效率盒马的核心就是商品力的打造，今年，盒马的基地直采，自有品牌体系，3R的爆品开发和全国布局，以及物流供应链体系的建设等，都在快速推进

2021年，盒马在全国华北，华东，华中，西北，西南，华南自建供应链中心，除了仓储，包装，配送等基础功能，还增加了暂养，生鲜加工，中央厨房等功能，作为商品力的新引擎位于成都，武汉两地的供应链中心，会首批投产使用

自2016年1月在上海开出第一家盒马门店，盒马已在全国开出了近300家门店，今年新进入了郑州，合肥，南昌，济南四城，酒水，烘焙，饮料等商品创下了多个全国最高销售记录，足见盒区房的热度不减，也体现了广大用户对于消费升级，品质生活的不懈追求。

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