塔城公司：全电厨房烹饪注入新味道

太好了，以后不会有大火和嘈杂的噪音了只需轻轻按下电源开关，热腾腾的食物就会新鲜出炉日前，我走进塔城区农业银行职工食堂明亮整洁的厨房与绿色的餐厅整洁的装修风格相得益彰电动厨房食堂经理卢亮批准

最近几天，中国农业银行对员工食堂进行了升级改造，将所有传统烹饪设备全部更换为全电动厨房公司接到用电申请后，立即开通绿色通道，及时安排人员对通电厨房内的电器，配电箱进行安全检查，确保电动厨具使用过程中安全可靠供电

食堂经理吕亮说，烧煤，液化气，电灶让他感慨万千。

他惊呼:20年来，厨房设备一直朝着节能，环保，绿色的方向发展，用更少的油烟进行精准控温，有效避免了燃气泄漏，油锅爆燃等安全隐患，厨房的安全系数大幅提升我们感谢今天的工作环境

1995年开始负责食堂管理当时所有的煤炉都用上了每顿饭都烧了之后，厨房完全被毁了，厨房无法打扫2004年以后，液化气被广泛使用当时用了一大罐液化气100块钱，非常经济一个月需要两三辆坦克去年，价格已经涨到400元一罐，人们经常担心安全问题由于做饭时对气体浓度的使用要求，如果选用天然气，食堂需自行从主管道送，一次性改造费用约10万元

今年作为央企食堂，积极响应政府二氧化碳排放峰值，碳中和目标，一次性投资50万元全面升级为全电动厨房

根据消息显示，新建的卓越百盛餐饮广场和塔城千泉广场餐饮街的32家商户将全部使用电厨做饭一个正在崛起的电气化新时尚悄可是至勉强度日进入塔城餐饮领域，截至目前，塔城地区已有138个电灶烹饪项目年内，国网塔城供电公司累计实施电能替代项目3080个，发电量6451.2856万千瓦时，可减少二氧化碳排放64万吨

下一步，国网塔城供电公司将抓住电能替代市场的新机遇，大力推进商业餐饮电气化，重点推进政企单位电动厨房改造，持续聚焦重点领域，实施以电代煤，以电代油，以电代气，充分发挥方便，安全，清洁，高效的电能优势，巩固市场开拓能力，实现双碳目标减少碳排放，做出积极贡献

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